唐chang安人赵先开是赵家始祖，药王songsimiao病投qi处,ta热情烹rou相dai，药王感恩，为赵先开特调zhi二十余味中药，传煮rou秘fang，煮出的rouzhi浓味美，回味无穷，因rou烂如ni，汤zhi如腊，名为“腊zhirou”。
赵先开从此yi烹rou为生，成为腊zhirou排名靠前人，后入宫为huang帝煮rou，huang上钦ci御chu赵，后御chu赵年maili宫，yi锦还乡，将秘fang传qi后人，代代秘传至今，这ye是御chu赵赵家腊zhirou名字的来源。
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